Distribusjon av frosset mat med talestyring
Fribona har i dag en omsetning på ni millioner euro per år og 43 personer som produserer og leverer et stadig bredere sortiment av dypfryste matvarer.
Økte krav fra kundene og nye lover har krevd store investeringer de siste årene.
– Vi har en økt etterspørsel etter sunn kost innenfor våre kundesegmenter, sier distribusjonssjef Patricia Adriaens hos Fribona.
Vi fokuserer bare på dypfryst mat, som gir kundene stor fleksibilitet. Ved å tilby vegetariske retter og produkter med mindre saltinnhold eller uten sukker, har vi et godt utvalg å tilby kundene våre.
Takket være utvidet kjølerom og automatisert bakeprosess har bedriften fordoblet sin produksjon og lansert flere nye produkter.
Logistikksystemet med lager og plukkområde hadde behov for effektivisering.
I 2005 byttet Fribona til et bedre forretningssystem, som integrerte administrasjon, fakturering, sporbarhet og lagerhåndtering.
Bedriften søkte hjelp hos Zetes, som tidligere hadde introdusert et strekkodebasert sporingssystem hos Fribona.
– Loven om matleveranser er blitt mye strengere i løpet av de senere år. I dag må vi kunne spore produktene innen få minutter.
Takket være det nye forretningssystemet har vi oversikt over produktene helt til de leveres til kundene, forteller Patricia Adriaens.
Talestyrt plukking ved -20 °C
Zetes anbefalte et talestyrt plukkesystem fra Vocollect. Ved hjelp av hodetelefoner og beltebåren, mobil datamaskin, Talkman T2X, har lagerpersonalet hendene fri og må ikke lenger håndtere papirlister i minus 20 graders kulde.
Datamaskinen gir personalet beskjed om hvor produktene befinner seg via talestyrte kommandoer. En taleinstruksjon sier hva som skal plukkes og riktig antall.
Personen som plukker, trenger bare å bekrefte bestillingen med sin egen stemme.
Vocollects programvare gjenkjenner stemmen og oppfatter bekreftelsen. Hver pall er utstyrt med en unik strekkode, som knyttes via forretningssystemet til produkttype, vekt, leverandør og best-føre-dato.
ISO 22000 kvalitetssertifisering
– Å kunne beholde et allerede høyt servicenivå var et viktig krav ved beslutningen om å innføre det nye systemet.
Som primærbrukere var vårt personale nært involvert under implementeringen av systemet, sier Patricia Adriaens.
Kundene kan bestemme om de vil ha produktene levert per stykk eller etter vekt.
På grunn av en lenke til WMS-systemet går de eldste produktene først ut og gjør at hver kunde kan dra nytte av best-føre-dato.
I 2007 var Fribona den første belgiske bedriften innenfor dypfryst mat som ble ISO 22000-sertifisert.
Den omfatter hele forretningsprosessen – fra innkjøp av råvarer helt til produktet er levert hos kundene.
– Uten det nye forretningssystemet hadde vi aldri kunnet bli sertifisert. Dette er belønningen for alt hardt arbeid, sier Patricia Adriaens.
Vi er meget fornøyd med innsatsen fra Zetes og Vocollect, som gjorde det mulig å integrere talestyrt plukking og sporbarhet i alle ledd, noe som i sin tur har forbedret den kvaliteten og servicen som vi ønsker å tilby.
