Talestyring hånd i hånd med kvalitetsstyring

Overgangen til det nye systemet ble smidig – medarbeiderne gikk over til talestyring under pågående arbeid, uten driftsstopp.

Mettler opplyser at resultatet ble 15 % større produktivitet og 10 % reduserte kostnader, samtidig som omsetningen økte med 10 %. Alt på grunn av en kvalitetssertifisering som fikk bedriften til å fokusere på lagereffektivitet.

Med sine 65 ansatte har grossisten Josef Mettler GmbH & Co KG i Morbach i Tyskland spesialisert seg på levering av næringsmidler og andre forbruksartikler til restauranter, storkjøkken og kiosker.

Fra det 4200 kvadratmeter store lageret forsynes ca. 2500 kunder med 6500 forskjellige varer.

Kvalitetssikringsprosess
Da bedriften tok de nye lagerlokalene i bruk, ble de også minnet om behovet for å forbedre lagerarbeidet.

Fremfor alt viste etterbehandlingen seg å være tidkrevende og vanskelig. Medarbeiderne noterte oppgavene på papirlister for hånd, som deretter måtte databehandles. Men også plukkeffektiviteten trengte forbedring. 
  
I begynnelsen av 2006 sto bedriften overfor kvalitetssikringsprosessen IFS (International Food Standard).

Dermed kom Mettler naturlig i gang med jakten på en løsning for å forbedre lagerhåndteringen.

Kvalitetssertifiseringen krevde optimal lagerkontroll, hundre prosent betjening av avlastningsflater og fullstendig sporbarhet bakover i tidligere lagerhendelser.

En logistikkonsulent introduserte ideen om talestyrte systemer som en mulighet, noe som fanget interessen til lederne av bedriften, brødrene Christoph og Martin Mettler.

Valgte Vocollect
Når de forskjellige talestyringssystemene ble sammenlignet, ble brødrene Mettler overbeviste om ytelsen hos Vocollects bærbare industridatamaskiner med hodetelefoner og tilhørende programvare.

Elleve terminaler er i dag i bruk hos bedriften. Den overveiende største delen av oppdragene havner i talestyringssystemet, der de gjøres om til talebaserte plukklister.

Unntak fra dette er ekspressleveranser og lignende oppdrag, fordi systemet som benyttes til disse, håndteres utenfor systemet, som fortsatt krever spesialmerking og papirlister.
  
– Vi håndterer flere varer nå, noe som har ført til 10 % økt omsetning samtidig som kostnadene er redusert med 10 %.

Investeringen i det talestyrte systemet vil ha betalt seg innen 15 måneder på grunn av den store effektivitetsgraden, sier adm. dir. Christoph Mettler.

Slik virker systemet
Plukklistene er tilpasset respektive speditør, kjøretøyets kapasitet og til den lastbærer som benyttes.

De innstillingene som er aktuelle for en viss transport, kan delvis angis pr. talekommando.
  
Deretter overføres plukklistene trådløst til medarbeidernes hånddatamaskiner. Medarbeiderne får taleinstruksjoner via hodetelefonen om hvilket sted og hvilken hylle de skal gå til, alt i henhold til den rekkefølgen datasystemet har planlagt.

Økt lagerproduktivitet
Forbedringene sammenlignet med tidligere arbeidsmetoder er tydelige og vesentlige. I og med at etterbehandlingen har falt bort, kan det spares inntil elleve timers arbeid pr. dag.

Samtidig er lagerproduktiviteten økt med rundt 15 %, fordi medarbeiderne kan arbeide med hender og øyne fri.
  
– Resultatene var så overbevisende at Mettler gikk helt over til talestyrt arbeid under fjerde dag av implementeringen, og dette uten at arbeidet som pågikk, måtte avbrytes i det hele tatt, sier Tim Walter, adm. dir. for SmartLogistics Software & Consulting GmbH, som er ansvarlig for installasjonen av Vocollects talestyringssystem.
  
Mettler har kunnet konstatere spesielt tydelige forbedringer når det gjelder nøyaktigheten i lagerpåfyllingen. Med talestyring på lageret er antall feil nesten null.

Unødig arbeid, tid og kostnader spares, samtidig som kundenes tilfredshet har økt vesentlig, ifølge grossistbedriften.